'귀한 분께 전하는 군산의 맛' 설 명절 선물은 계곡가든 간

◇ 10가지 한약재와 사흘의 기다림

특허받은 ‘한방 꽃게장’의 비밀 계곡가든의 꽃게장은 단순한 반찬을 넘어 하나의 ‘작품’으로 평가받는다. 대한민국 최초로 특허를 받은 ‘한방 꽃게장’은 김철호 대표의 수만 번에 걸친 연구와 개발의 결실이다.

가장 큰 특징은 비린내 없이 고소하고 담백한 맛이다. 당귀, 정향 등 10여 가지 엄선된 한약재에 고추씨와 생 젓국을 더해 만든 특제 장국이 비결이다. 특히 값싼 혼합간장(왜간장) 대신 자연 숙성시킨 양조간장만을 고집하며, 이 장국을 사흘 동안 반복해서 꽃게에 붓고 숙성시키는 과정을 거친다. 짜지 않으면서도 깊은 감칠맛이 살아나는 이유다.

◇ 36년 ‘연중무휴’의 약속

지역 경계를 넘어 K-푸드 대표로 1991년 문을 연 이래 계곡가든은 36년째 단 하루도 쉬지 않았다. “명절 연휴 고향을 찾은 귀성객이나 멀리서 달려온 관광객들을 빈손으로 돌려보낼 수 없다”는 김 대표의 철학 때문이다. 이러한 성실함과 맛에 대한 고집은 계곡가든을 연예인, 운동선수, 정·재계 인사들이 즐겨 찾는 전국구 명소로 만들었다.

대한명인협회 전북지회장이자 ‘월드 마스터(세계명인)’인 김 대표의 시선은 이제 세계로 향하고 있다. 중소기업의 한계를 극복하고 대한민국 최초의 꽃게장 전용 공장을 설립, 전통식품 인증을 획득하며 꽃게장의 표준화와 세계화를 이끌고 있다.

◇ 설맞이 특별 구성

품격은 높이고 가격은 낮춰 올해 설을 위해 준비한 선물세트는 가성비와 품격을 동시에 잡았다.

선물세트 1호: 간장게장 1kg(3~4마리)과 쫄깃한 전복장 3미로 구성되어 소중한 분께 감사를 전하기에 제격이다. (정가 11만 5,000원 → 특가 10만 원)

선물세트 2호(알뜰모둠장): 간장게장 1마리, 전복장 4미, 새우장 7~8미를 각각 락앤락 용기에 정갈하게 담았다. 저렴한 가격에도 포장이 고급스러워 단체 선물로 특히 인기가 높다. (정가 6만 5,000원 → 특가 5만 원)

김철호 대표는 “군산 꽃게장의 우수성을 세계에 알린다는 자부심으로 매 순간 정성을 다하고 있다”며, “정직한 재료와 명인의 손맛이 담긴 꽃게장으로 소중한 분들과 따뜻한 명절을 나누시길 바란다”고 전했다.

계곡가든 꽃게 요리 상품
품목	무게 및 마리 수	가격
선물 세트 1호	간장게장 1kg(3~4마리) + 전복장 3미	11만5000원 → 10만원
선물 세트 2호 (알뜰 모듬 장)	간장게장 1마리 + 전복장 4미 + 새우장 7~8미	6만5000원 → 5만원
햇순수꽃게탕탕	3박스(15개 입)	3만3000원 → 2만8000원
간장게장	500g(2마리)	5만7000원
	1kg(3~4마리)	9만3000원
	1.5kg(5~6마리)	13만1000원
	2kg(7~8마리)	17만1000원
	3kg(10~12마리)	25만5000원
양념게장	1kg(3~4마리)	7만8000원
	1.7kg(5~6마리)	10만3000원
아리찬 세트 1호	간장게장 500g(2마리) + 양념게장 500g(2~3마리)	8만9000원
아리찬 세트 2호	간장게장 500g(2마리) + 새우장 500g(6~8마리)	6만9000원
새우장	2kg(40마리 내외외)	3만8000원
전복장	1kg(16미 내외외)	8만5000원
돌게장	1kg(10마리 내외)	3만8000원
※ 입금 계좌 : 농협 518-01-019481 내고향푸드 ※ 주문 : 063-453-0608, '계곡가든' 홈페이지 www.crabland.com